ホワイトデーに鳥夫がくれたバターを食すべく、ベーグルを焼いた。 高橋雅子さんの「ゆっくり発酵ベーグル」のもちもちレシピ。 強力粉（はるゆたかブレンド）250gに対しドライイースト（赤サフ）小さじ1/8 こんなにちょっとでもパン焼けるんだなぁ。 オーソ…