夜ごはん カレー

• カレー
• サフランレーズンライス
• トムヤムクン
• ココア寒天

欧風カレーを目指して、スパイスと小麦粉を炒めてルーを作った。
酸味が欲しいなーっと思い、梅エキス（タマリンドに似てる）を入れたら、酸っぱくなりすぎた。
再起不能。
結局何でもかんでもとにかく入れて、酸っぱいけどまあまあのお味に落ち着いた、はず。
何でもかんでも入れるの、楽しい。
いつも東南アジアカレーだから、この楽しさを忘れていたよ。