パン弁当

気持ちを落ち着けるべく、しかし呆然と日記を書こう。

にっぽんのパンと畑のスープ~なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ~

こちらの本の直焼きマフィンを焼いて冷凍してあったので

• ポテサラトマトサンド
• クリチすももジャムサンド
• ラタトゥイユ

ポテサラは前日に作り置き。
ラタトゥイユも冷凍してあったのをそのまま。

こんな超手抜き弁当のくせに、20分もかかる手際の悪さよ。
でもサンドイッチ的なランチってうれしいよね。
食べるのわたしじゃないけど。