2010-01-01から1年間の記事一覧

夜ごはん チベット餃子・モンゴルだれ

モモ風餃子 モンゴルだれ のり・水菜・ねぎスープ 2日前のごはん だしがら佃煮 納豆 餃子は皮から作ると2時間かかる。 法則確立。 どうも以前から薄々気づいてはいたんだが、当初の予定より大幅に時間がかかるので、ほかのおかずに手が回らないというパター…

猫と枯れたシャクヤク

あー 美しや。

夜ごはん かつおヅケ丼

かつおのヅケ(しょうが醤油)、アボカド、水菜、のり どんぶり タマネギスープ らっきょうこうじ漬け サラダ あー ぜいたく。

麦焦がし(はったい粉)クッキー

うまーーーい。すごく麦ムギしく、和、ばあちゃん、的な、滋味。ほうじ茶と合う。 覚え書き。 麦焦がしクッキー(ベジ) 2cm×4cm 48枚分くらい 全粒薄力粉 40g 地粉 40g 麦焦がし 40g*1 塩 ひとつまみ をくるくる混ぜる。 菜種油 25g 加えて手ですり混ぜる。…

夜ごはん 筍ごはん

たけのこ・油揚げ・切り干し大根ごはん トマトキャベツスープ さば干しごま付け焼き 小松菜おひたし ごぼこんひじき こうじ漬け 竹冠に旬=筍だぜっ! 灰汁抜きしても、けっこうアク残っちゃうんだよなー。去年も気になった。課題だな。 (献立おかしいなー…

夜ごはん スープとパン

トマトキャベツスープ フランスパン シーチキンとクリームチーズとごまのディップ ペリエ

朝ごはん マンゴーヨーグルトスムージー

夏っぽい。

昼ごはん レロエ オヴェスト と 夜レイハラカミ

レロエ オヴェスト 三規庭ジャンル:イタリアン住所: 横浜市青葉区あざみ野2-30 三規庭 2Fこのお店を含むブログを見る | (写真提供:さるとびえっちゃん)をぐるなびで見る | 引っ越してきて初めて、きちんとおいしい、大満足な外食ができた。 前菜から肉魚…

夜ごはん プレ発芽玄米

ごぼうポタージュ 冷製 レタスとほうれん草のおひたし 豆腐ディルマヨ 浜名湖のリ 柴漬け 7分付きごはん+プレ発芽玄米 鳥夫、帰宅。 玄米食べたい。 でも、消化しづらいので、胃腸に負担かかってアレルギーでちゃう。 フィチン酸がどうしたこうした、な話も…

夜ごはん ホワイトアスパラ

ホワイトアスパラとゆで卵サラダ ちくわ甘辛キャベツ添え丼 味噌汁 ホワイトアスパラ・・・うますぎる。 ほんとに贅沢なごちそう。甘くて、こっくり、じーん。一口ごとに「うーん」と目をつぶってしまう。 家でフレッシュのを料理したの初めてだなぁ。 この…

パン的衝動

友達とパン作りの話をしてて、久しぶりに粉の神光臨。 赤サフ少しのゆっくり発酵ベーグル(クランベリー入り) 赤サフ少しのゆっくり発酵リュスティック(オリジナルレシピ) イーストを減らして、時間をかけて発酵させるベーグルのおいしさはわかったので、…

夜ごはん 友達の家で

キャベツのパスタ きのこカレー煮 にんじんサラダ 頂きました。 みんなすごく優しい味。主張してる奴がいなくて、丸くて、すごくおいしい。 オーソドックスなんだけどなんだか新鮮。 ごちそうさまでした。

朝ごはん オムレツ

ドライカレーオムレツ だし醤油豆 アスパラとセリのオイル蒸し バルサミコ セリの葉のおかか醤油あえ 7分付きごはん 味噌汁 鳥夫は北海道へ旅立ち、私一人だとまったくひどいものしか食べないので、体がおかしくなってきた。 ちゃんと、ごはん、たべよう。 …

味噌仕込み

日記消えた・・・ せっかくこまかく記録したのに・・・ あああ。もう無理。 味噌作り、初挑戦。 ...感想... 『手順は簡単、要は豆を煮るのに時間がかかるんだな。 大豆とこうじを混ぜるとき、すっごくおっきい混ぜ容器があるとサクサクできそう&盛り上がり…

豆ごはんとアル中

グリーンピースとレンズ豆のごはん 味噌汁 温やっこ ゆず胡椒 ねぎともやしのぬた だし醤油豆 豆豆しい。 グリーンピースは別にゆでて、レンズ豆ごはんが炊けてから混ぜて蒸らし。 〜レンズ豆がはじけちゃったので、これも別にゆでて後から混ぜた方がよさそ…

夜ごはん ブランダード

じゃが・たら・ブランダード キャベツとかぶのオイル蒸し きんぴら 味噌汁 7分付きごはん

夜ごはん 水炊き

長年のあこがれであった「カセットコンロ」が我が家にやってきた!! イワタニ カセットフー マーベラス フレッシュグリーン 【トップカバーと風防リングのW風防/屋内外兼用】 CB-MVS-1-FG出版社/メーカー: イワタニメディア: ホーム&キッチン購入: 1人 クリ…

お花見・・・?代々木公園にて

桜は絶好調。 おにぎり(ふきのとう・ゆかりじゃこ)とココナツクッキーを作って持っていき、途中でキッシュと酒を買い足して、お弁当。 去年漬けた梅酒も解禁。うめーです。 代々木公園は超過密人口地帯で、ケンカあり、音楽あり、太鼓乱れ打ちあり、トイレ…

夜ごはん 粗食

mixきんぴら しらすおろし 蒸し鶏ネギ奴 高菜漬け 塩らっきょう納豆 7分付きごはん 味噌汁 定年後の夫婦の食卓風。

ku:nel ( クウネル ) 2010年 05月号 [雑誌]出版社/メーカー: マガジンハウス発売日: 2010/03/20メディア: 雑誌購入: 1人 クリック: 53回この商品を含むブログ (33件) を見る デター!! 本屋をぶらついてて、見つけた瞬間めまいが。 何年か前の「料理上手の…

夜ごはん 一人飯

昨日の味噌汁ベースでおじや れんこんステーキ れんこんのうまさ、異常。 今日は鳥夫がいない。一人飯にしては豪華だな。 今日のdommuneも絶好調。 部屋で猫と踊る。踊らされちゃうっていう感覚、うーん久しぶり! やっぱりあのスタジオには音の神が。

夜ごはん 梅にんにくれんこんポテト

梅にんにくれんこんポテト にんじんマスタードごま和え 茎わかめゆかり醤油漬け 新玉とレタスのサラダ ふきの煮浸し 7分付きごはん 味噌汁 今日のdommune、気持ちよかったー。 キラキラしてたー。 あのスタジオには、音の神みたいなものがいるような気がした…

花見

小金井公園で、お花見に参加。 主催者ののり巻き(白米・玄米2種!)に感動。 桜は1分咲きくらいだけど、他のお花がすごくきれいなのがいろいろあっていいかんじ。 しかし寒すぎて、そこにいるだけでどんどん体力を奪われて行く・・・ 震えすぎてすごい肩こ…

使いかけの

干し大根。なかなか愛らしいので、つい話しかけたり。

ZAZEN BOYS Tシャツ

欲しい。お値段:700NTD(ニュー台湾ドル)て。え? 為替調べてっと・・・ ほう、2000円くらいかぁ。 これの下に黒のカンフーズボンで、パジャマにしたらさいこうにうきうき と思ったら、台湾公演での販売だったそう。 台北にて、ZAZEN BOYSワンマンライブ・・…

夜ごはん ヒイカといんげんのワタ炒め

ヒイカといんげんのワタ炒め レタス敷き お総菜屋のコロッケ ふろふき大根 ザーサイ 高菜漬け ウドともやしの味噌汁 7分付きごはん ヒイカって小さいイカってことかな。やわらかくておいし〜。 大好きなイカヘッドも、頼りないくらいの繊細な歯ごたえ。 ワタ…

朝昼ごはん ぶり照り焼きビビンパ

昨日のぶりの照り焼きときんぴらと漬け物をごはんにのっけて、にんじんナムル足して、甜麺醤+豆板醤+おろしニンニク+はちみつ+ごま油ソースでまぜまぜ。 あ、おいしい。 え、すごい量食べられてしまう。 ビビンパって・・・すごい料理だな。

夜ごはん ぶりの照り焼き

天然ぶりの照り焼き きんぴら ほうれん草おひたし ふき味噌 ミズナ漬け 味噌汁 7分付きごはん 天然ぶり安売りに目がくらんで買ったはいいものの、食卓に出してみるとそのえげつない大きさに圧倒され、無言になる私ら。 一切れ3人分くらいある。ステーキ?ふ…

夜ごはん 中華粥

中華粥 味噌汁 ミズナの漬け物 たくあん めかぶ奴 ふきのピリ辛煮浸し ほうれん草おひたし プリン 黒蜜かけ寒天 漬け物が食べたくて、お惣菜屋のおばあちゃんの漬け物コーナーに見に行ったけど、売り切れでガッカリ帰って来たら・・・ 友達がミズナの漬け物…

ごまのクッキー

ベジクッキー量産。 いっぱいつくるのって安心。